O Othon Palace Belo Horizonte está realizando em agosto/18 seu I Festival de Risotos, uma verdadeira Festa de Babette para os paladares mais exigentes.
O Festival de Risotos do Othon terá seus últimos dias em 17 e 18/08, no Restaurante Varandão, instalado na cobertura do renomado hotel, um evento imperdível e que pude prestigiar.
A elegância da mesa bem posta
Quem me acompanhou em uma das animadas noites do Festival de Risotos, foram minhas amigas blogueiras Paloma Lotti do blog Diário de Turista e Paula Gabrielle do blog Paula Gabi Trips.
Amigas para sempre!
Sempre estamos juntas prestigiando as melhores mesas de BH e compartilhando para nossos leitores o que de melhor a capital mineira oferece aos seus moradores e visitantes.
Erguido em 1978, o Othon Palace Belo Horizonte é um dos mais tradicionais hotéis da capital mineira, e por suas suítes e ambientes passam e já passaram vários artistas, políticos e figuras ilustres do nosso país e do mundo.
A famosa cobertura do Othon BH
E para demonstrar, coincidentemente, a importância do Othon até os dias atuais, enquanto eu estava no saguão aguardando meu taxi para retornar para casa, entrou o famoso artista e músico Oswaldo Montenegro que se encontrava hospedado no hotel.
Oswaldo Montenegro ao fundo e em destaque a cerâmica Brennand
Passou por mim rápido como um corisco, e subiu para os seus aposentos; não fosse sua pressa, eu teria pedido para tirar uma foto com ele para postar aqui. Sim, sou dessas!
Mas voltando ao Othon Palace Belo Horizonte, o hotel tem uma das vistas mais privilegiadas de BH, o Parque Municipal, com todo seu verde e exuberância.
O hotel foi o primeiro na categoria luxo em Belo Horizonte, permanecendo com o título merecidamente por quase 40 anos.
Em seus 25 andares, o hotel ostenta orgulhosamente um de seus maiores patrimônios culturais, 750 obras de arte, do italiano Alfredo Volpi ao serigrafista capixaba Dionísio Del Santo.
Enquanto durante o dia o hotel oferece a linda vista para o Parque Municipal, é à noite e no restaurante da cobertura que o melhor espetáculo acontece.
Uma visão de grande parte da cidade é oferecida aos frequentadores e fomos privilegiadas com esta beleza.
Não sabia se olhava para o cardápio ou para a vista
Inebriada pelas luzes da cidade ou pelo vinho?
O Chef Manuel Pereira comandava a orquestra gastronômica à vista de todos, com simpatia e competência, recebendo-nos com muito carinho e atenção.
A convite dele pudemos conferir a técnica da flambagem em um dos tipos de risoto, um espetáculo, mas recomendo que não faça isto em casa, rsrs.
No cardápio do Festival de Risotos constam 06 tipos da iguaria, sendo:
risoto de camarão com aspargos verdes
carne seca com queijo coalho
queijo brie com castanhas e alho poró
filé mignon com peras e gorgonzola
risoto de cogumelos
Faltou experimentar o risoto de ossobuco, porque realmente eu já estava satisfeita, fica pra próxima oportunidade.
Nem só de risoto vive o restaurante do Othon Palace Belo Horizonte. Todo sábado acontece a tradicional feijoada, tão tradicional que até mesmo os garçons fazem propaganda, como um acontecimento gastronômico na agenda do hotel.
salão interno do Restaurante Varandão
E por falar em garçom, fomos muito bem atendidas pelo Hugo, com amabilidade, respeito e profissionalismo, um profissional que merece nossos cumprimentos.
Olha o Hugo aí com a gente.
E para finalizar, fomos servidas com a saborosa sobremesa, Mini Crepe Aberto ao Duo Preto e Branco de Nutella com Morangos Salteados e Sorvete de Mascarpone, que de mini não tem nem o sabor nem o sobrenome de princesa, rsrs.
Com o chef Manuel Ferreira e a elegante sobremesa
Deliciosa e delicada
Devido ao enorme sucesso, o Othon, com certeza, fará logo a segunda temporada do Festival de Risotos, um evento gastronômico que não pode faltar na noite mineira.
Endereço: Avenida Afonso Pena, 1050, Centro, Belo Horizonte
Telefone: (31) 2126-0000
Procurando hospedagem em Belo Horizonte? o Othon Palace Belo Horizonte aguarda você com todo conforto, praticidade e excelente localização.
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Adorei a noite, esse festival é um sucesso, espero ansiosamente pelo 2°, não podemos perder :)
Verdade, Paloma, que venha o segundo e não vamos perder, rsrs. Beijos.