Conheci a famosa cervejaria HB Bavaria Haus Miami em minha segunda visita à ensolarada cidade da Flórida.
No dia em que cheguei com minha família à Miami, fomos visitar a Lincoln Road, a movimentada avenida fechada somente para pedestres, lotada de lojas de grife e atrações para nenhum turista, principalmente brasileiro, botar defeito.
Eis que, em um determinado momento, meu marido reparou no pequeno estabelecimento, um bar bem na esquina entre a Lincoln Road e outra avenida, e disse que gostaria de beber uma cerveja ali.
Combinamos de voltar no dia seguinte, já que conhecíamos e apreciávamos bastante a bebida, produzida de acordo com a cervejaria alemã HB, uma das mais importantes do mundo.
E assim fizemos no fim de tarde do dia seguinte, quase anoitecendo, um ótimo momento para recarregarmos as baterias do dia movimentado que tivemos, de passeios e comprinhas, claro.
Primeira vez na Bavarian Haus Miami
Fomos só nós dois, já que nosso filho havia encontrado um amigo de escola e foram perambular de bike pela orla de Miami Beach.
No dia seguinte, retornamos com nosso filho à HB Bavaria Haus Miami, para experimentarmos o melhor da gastronomia alemã, presente no cardápio da casa.
Começamos pedindo umas cervejas e fazendo algumas fotinhas básicas do lugar, até a garçonete entrou na dança.
Meu marido com a garçonete a caráter.
Nossa primeira pedida foi um prato com três tipos de salsichas alemãs, deliciosas, que pedimos mais outra porção, de tão bom que estava, ainda mais acompanhadas pelas excelentes cervejas.
As salsichas são acompanhadas por batatas fritas
Nas mesas do lado de fora, outros clientes se satisfaziam com seus pedidos, excêntricos, porém bastante divertidos.
Tulipas em formato de botas de cano alto, amei.
Ainda não estávamos satisfeitos “só” com as duas porções de salsichas alemãs e resolvemos pedir algo mais, afinal, seria o nosso almoço do dia.
Foi quando vimos a opção do joelho de porco, tão tradicional da casa e resolvemos pedir, uma iguaria alemã imperdível.
Para nossa surpresa, o chefe de cozinha saiu de seu posto e veio nos perguntar se iríamos mesmo querer fazer o pedido, porque o prato era muito grande.
Falamos que sim e ele repetiu: – “Mas é muito, muito grande!” Abrindo os braços, de forma a explicar a situação.
E nós: – “OK, pode trazer, sem problemas.”
Quando o prato chegou, ficamos surpresos com o “muito grande” que o chefe quis dizer e concordamos que exageramos um pouquinho na nossa gula.
Mas, para quem estava de férias, em Miami e com algumas cervejas na cabeça, partimos para o ataque e foi só alegria. Repare na situação das pessoas!
Olha o tamanho da criança!!!
A gente comeu tanto e bebeu tanto, e no dia seguinte, estávamos novos, igual côco, coisa de cerveja boa, que te deixa novo de novo e feliz da vida!
Na mesa ainda, repare que o joelho quase sumiu.
Mas, para quem acha que a farra havia acabado, ainda tinha a sobremesa, a tal de dessert, que só serve para engordar a gente ainda mais, e a gente ama.
Apfelstrudel com chantilly e morangos
Não tem nada mais alemão do que Apfelstrudel, a torta de maçã, receita alemã maravilhosa e muito bem preparada pela HB, de comer de joelhos e assim fizemos.
Acho que neste dia não fizemos mais nada além de caminhar por Miami Beach, que é bem plana e não inventar mais nenhuma moda, até porque, não daríamos conta mesmo.
Foi um dia memorável, daqueles de lembrar durante um bom tempo; uma ótima casa, com boa comida e bebida e tempo sobrando para aproveitar a vida.
Este post é uma recordação muito agradável de nossos dias em Miami, porém, a HB Bavaria Haus Miami hoje está instalada no Bay Side, um lugar maravilhoso e com uma estrutura ainda maior e melhor para receber seus clientes.
Os serviços e cardápio continuam os mesmos, com a mesma qualidade e simpatia de sempre, recomendo!
Bayside – 401, Biscayne Boulevard, Miami, Florida
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