Mercado Central de Belo Horizonte, sábado de manhã, no Centro Culinário Nestlé, homens e mulheres atentos e interessados, em uma sala de aula como aquelas de cursinhos pequenos, olhando em direção à professora, que neste caso é uma competente chefe de culinária, a Camila.
Entrada do Centro Culinário
Turma atenta
e aluna aplicada, rsrs
Em vez do quadro negro ou lousa, uma grande bancada com pias, fogão, panelas, condimentos e utensílios variados.
A Camila esbanja simpatia
É aqui que são oferecidos gratuitamente, três vezes por semana, cursos de gastronomia de alto nível, para alunos que se interessem em aprender técnicas e receitas de pratos elaborados e deliciosos.
Tudo que é necessário para uma boa receita tem aqui!
O Centro Culinário ou Cozinha Escola é uma parceria do Mercado Central de Belo Horizonte com a Nestlé que oferece todos os ingredientes, além do pessoal de apoio para que as aulas aconteçam sem custo para os interessados.
Interior da Cozinha Escola Nestlé
O curso já existe há nove anos e a parceria foi renovada para mais cinco e tem como um dos objetivos ajudar as pessoas que necessitam aprender culinária para montarem ou aprimorarem seus negócios nesta área.
A decoração é caprichada
e temática
Outras, como eu, participam somente porque gostam de cozinhar para a família nos finais de semana, conhecendo mais técnicas, produtos e receitas variadas.
Com a coordenação do prestigiado chefe de gastronomia Eduardo Maya, o curso vem trilhando um caminho de destaque no Mercado Central, e é o único em mercados no mundo com um espaço tão estruturado e profissional.
O chefe Eduardo Maya nos ensinando “o pulo do gato” em gastronomia
Até uma hortinha já foi criada, com o objetivo de incorporar às receitas, produtos que os alunos possam colher na hora do preparo dos pratos.
Pimentas
coloridas e outros ingredientes à mão
O resultado não poderia ser melhor, fomos servidos de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, todos deliciosos e aprovados por todos os alunos.
Quibe de carne recheado com castanhas e escarola
Macarrão integral ao molho de limão, parmesão e manjericão
E a sobremesa foi uma festa para os olhos, além de saborosa e nutritiva, colorida e com sabor diferente, devido ao chá de erva-cidreira fresca, ingrediente presente na receita.
Mosaico de gelatina com frutas
Ideal para o verão
e para enfeitar as mesas de festas, como o Natal, Reveillon e aniversários
Claro que experimentei, não fiquei só admirando não!
As aulas se iniciam às 11:00 horas e com tantas delícias, eu não consegui nem almoçar depois.
Além de aulas de culinária, o Centro Culinário Nestlé Mercado Central também oferece Aulas Especiais com Nutricionistas e um dos temas é: Mitos e Verdades sobre Dietas da Moda, assunto que dá “pano prá manga”.
E para finalizar, participamos de um menu degustação com cafés Nestlé, preparados nas cafeteiras Dolce Gusto, da mesma marca. Deliciosos também, afinal mineiro adora café.
Quentinhos
e cremosos
Também recebemos as receitas impressas para levarmos para casa
Aulas gratuitas
Endereço: Av. Augusto de Lima, 744, Centro
Belo Horizonte – Minas Gerais
Estacionamento do Mercado Central
Horário de funcionamento da Cozinha Escola Nestlé
Segunda a sexta: das 9h às 13h e das 14h às 17h30
Sábado, das 9h às 13h
Inscrições e informações pelo telefone ou
e-mail:
cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br
Tel.: (31) 3786-5747
Quer agendar a sua aula? Corra, porque as vagas são limitadas, eu já agendei a minha!
Amo viagens, fotografia e gastronomia, posto tudo aqui no blog com o objetivo de informar, registrar e compartilhar lugares e momentos maravilhosos com as pessoas que também curtem estes hobbies.
Relacionado
eu precisava fazer umas aulinhas pq sou muito fraquinha de cozinha !
que bom ter algo assim tão acessível !
Não acredito nisto, basta algumas aulinhas e um pouquinho de treino. Obrigada.
Que delícia hein?! Parece ser bem legal!
É bem legal mesmo, Carol, obrigada.
Que legal!
Eu teria aproveitado muito se quando morei por aí tivesse essas aulas!! eu ia adorar fazer!!
Ah e quero a receitinha do macarrão integral!! Que tal um post?
Boa idéia, Simone, vou providenciar um post com a receita, te aviso, OK?
Que lugar legal!! Eu adoraria participar dessas aulas!!!
É bem legal mesmo, obrigada.
Amo culinária, amo cozinhar, amo mercado….Ou seja, não tem como não ficar de olhos arregalados com seu post né? Que delícia!
Obrigada, Melissa, um abraço.
A D O R E I a dica! Muito legal mesmo. Abraço
Obrigada, Poliana, que bom que gostou, beijo.
Bom dia tou ligando pra ir tentando ver se Aida tem vagas mas não Tou conseguindo adorou cozinhar Aida melhor quando tem novidades rsrs
Oi Daiane, continue tentando, mas acho melhor dar uma passadinha lá uma hora antes das aulas, costumam ter vaga devido à alguma desistência de última hora. Não desista, porque vale a pena!!!
Cinco anos já e eu não sabia?
Eu querooooo!!!!
Sim, não perca, é uma aula espetacular, vale muito a pena se inscrever. Obrigada pela visita, volte sempre.
Boa tarde. Gostaria de saber se os cursos ainda estão em vigor? Tenho interesse em participar.
Aguardo retorno.
Olá Luciene. Sim, os cursos de culinária continuam ativos, são gratuitos e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (31) 3786-5747, pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br ou no próprio espaço, no estacionamento do Mercado Central. Obrigada pela visita.
boa tarde quero muito fazer esse curso.mas no começo do ano que vem . sabe me dizer se vai ter ainda.e do que vai precisar pra fazer a inscriçao.
Olá Daiana, precisa fazer contato com a secretaria da Escola no telefone (31) 3786-5747 ou pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br . Todas as informações estão disponíveis nestes contatos, aproveite, porque vale muito a pena participar. Obrigada pela visita.
Ola!
Que bacana!
Os alunos recebem algum certificado?
Olá, Luciene, tudo bem? Não, os alunos não recebem certificados, porque não é um curso com carga horária, é somente uma ótima oportunidade de aprendizado e experiência. Obrigada pela visita, volte sempre.
gostaria de participar do curso de culinaria como faço para fazer minha inscrição e quando começa
Olá, Maria de Fátima, você poderá se inscrever pessoalmente, ou pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br ou
pelo telefone (31) 3786-5747, onde poderá conseguir também as informações das datas e horários das aulas.
Boas aulas para você!!!
Pingback: Mercado Central de BH, conheça e se surpreenda! | Destinos Por Onde Andei...