Mercado Central de Belo Horizonte, sábado de manhã, no Centro Culinário Nestlé, homens e mulheres atentos e interessados, em uma sala de aula como aquelas de cursinhos pequenos, olhando em direção à professora, que neste caso é uma competente chefe de culinária, a Camila.
Em vez do quadro negro ou lousa, uma grande bancada com pias, fogão, panelas, condimentos e utensílios variados.
É aqui que são oferecidos gratuitamente, três vezes por semana, cursos de gastronomia de alto nível, para alunos que se interessem em aprender técnicas e receitas de pratos elaborados e deliciosos.
O Centro Culinário ou Cozinha Escola é uma parceria do Mercado Central de Belo Horizonte com a Nestlé que oferece todos os ingredientes, além do pessoal de apoio para que as aulas aconteçam sem custo para os interessados.
O curso já existe há nove anos e a parceria foi renovada para mais cinco e tem como um dos objetivos ajudar as pessoas que necessitam aprender culinária para montarem ou aprimorarem seus negócios nesta área.
Com a coordenação do prestigiado chefe de gastronomia Eduardo Maya, o curso vem trilhando um caminho de destaque no Mercado Central, e é o único em mercados no mundo com um espaço tão estruturado e profissional.
Até uma hortinha já foi criada, com o objetivo de incorporar às receitas, produtos que os alunos possam colher na hora do preparo dos pratos.
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eu precisava fazer umas aulinhas pq sou muito fraquinha de cozinha !
que bom ter algo assim tão acessível !
Não acredito nisto, basta algumas aulinhas e um pouquinho de treino. Obrigada.
Que delícia hein?! Parece ser bem legal!
É bem legal mesmo, Carol, obrigada.
Que legal!
Eu teria aproveitado muito se quando morei por aí tivesse essas aulas!! eu ia adorar fazer!!
Ah e quero a receitinha do macarrão integral!! Que tal um post?
Boa idéia, Simone, vou providenciar um post com a receita, te aviso, OK?
Que lugar legal!! Eu adoraria participar dessas aulas!!!
É bem legal mesmo, obrigada.
Amo culinária, amo cozinhar, amo mercado....Ou seja, não tem como não ficar de olhos arregalados com seu post né? Que delícia!
Obrigada, Melissa, um abraço.
A D O R E I a dica! Muito legal mesmo. Abraço
Obrigada, Poliana, que bom que gostou, beijo.
Bom dia tou ligando pra ir tentando ver se Aida tem vagas mas não Tou conseguindo adorou cozinhar Aida melhor quando tem novidades rsrs
Oi Daiane, continue tentando, mas acho melhor dar uma passadinha lá uma hora antes das aulas, costumam ter vaga devido à alguma desistência de última hora. Não desista, porque vale a pena!!!
Cinco anos já e eu não sabia?
Eu querooooo!!!!
Sim, não perca, é uma aula espetacular, vale muito a pena se inscrever. Obrigada pela visita, volte sempre.
Boa tarde. Gostaria de saber se os cursos ainda estão em vigor? Tenho interesse em participar.
Aguardo retorno.
Olá Luciene. Sim, os cursos de culinária continuam ativos, são gratuitos e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (31) 3786-5747, pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br ou no próprio espaço, no estacionamento do Mercado Central. Obrigada pela visita.
boa tarde quero muito fazer esse curso.mas no começo do ano que vem . sabe me dizer se vai ter ainda.e do que vai precisar pra fazer a inscriçao.
Olá Daiana, precisa fazer contato com a secretaria da Escola no telefone (31) 3786-5747 ou pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br . Todas as informações estão disponíveis nestes contatos, aproveite, porque vale muito a pena participar. Obrigada pela visita.