Cervejaria Backer, uma noite no Templo Cervejeiro

A Cervejaria Backer era um dos locais que eu queria muito visitar em Belo Horizonte e a oportunidade veio no Encontro de Blogueiros de Viagem na Capital Mineira, o #encontroBH2016 e o #blogtecando.

Melhor escolha impossível para a abertura do Encontro, que foi uma iniciativa do blog RêVivendo Viagens, em parceria com os blogs Nerds Viajantes e Viaggiando.

Reunir a galera que curte, escreve e vive viagens é sempre um evento prestigiado e o pessoal comparece em peso, quando não está viajando, claro. E dessa vez não foi diferente.

Veio quem pôde vir e quem veio adorou, totalizando cerca de 40 blogueiros espalhados pelo Brasil e pelo Mundo. Sim, tinha blogueiro até que mora no exterior.

A Cervejaria abre suas portas para o tour cervejeiro somente aos sábados e abriu uma exceção para receber a turma que estava ansiosa para conhecer os processos de produção das cervejas artesanais e degustar todas, como fizemos com muito prazer.

Iniciamos o tour na Maternidade Cervejeira da Backer com uma palestra da sommélier Priscilla Colares que nos apresentou as matérias primas, os processos de produção e os prêmios recebidos por essa cervejaria campeã.

Depois seguimos por um percurso na linha de produção da fábrica, muito organizada e limpa, onde vimos desde a fermentação até o envase para a distribuição das bebidas.

Ao final fomos encaminhados para uma grande mesa de madeira, linda, onde amostras dos vários tipos das cervejas nos aguardavam para a esperada degustação, a melhor parte na minha opinião.

Para cada copinho degustado ouvíamos a descrição do produto e suas características, e parecia que eu podia mesmo sentir todos os aromas e elementos presentes na bebida.

E para encerrar com chave de ouro, fomos servidos da cerveja tirada na hora, diretamente do tanque, em um copo que ganhamos como recordação de nossa visita à Maternidade Cervejeira.

Sensacional nosso tour, melhor do que eu imaginava e os outros blogueiros também elogiaram bastante. Seguimos para o bar-restaurante da Backer e cada um pediu as comidinhas que mais gostava no farto cardápio, harmonizando tudo com a deliciosa cerveja Backer.

Também fizemos uma visitinha na loja da Backer, onde vários produtos da marca estão disponíveis para venda, inclusive com itens maravilhosos para presente.

Foi uma noite muito agradável, onde pudemos encontrar velhos conhecidos e fazer novas amizades com pessoas que possuem os mesmos interesses e afinidades. Realmente, um excelente início de um Grande Encontro, que venham muitos mais!!!

Site: Cervejaria Backer 

Agendamentos: (31) 3228-8875