Chegamos à Volendam, o último destino de nosso passeio pelo interior dos Países Baixos. E apesar de ter adorado Zaanse Schans e Marken, Volendam foi a que mais gostei.

Com nosso barco chegando ao porto, já fiquei encantada com os bares e restaurantes na orla do lago azul e o comércio colorido, além da arquitetura das casas construídas no século XVII.

Volendam e o lago IJesselmeer, o maior da Holanda

O cenário é encantador

com barcos ancorados

e o sol iluminando tudo

As mesas na margem do lago são disputadas

Começamos nosso passeio visitando uma fábrica de queijos, onde uma funcionária vestindo trajes típicos explicava sobre o tradicional processo de fabricação que produz os melhores queijos holandeses. Depois pudemos experimentar todos os tipos e escolher qual levar para casa.

Esse já é meu!!!

Azulejos pintados com temas holandeses enfeitam as paredes

Apresentação na fábrica

Tanques com o leite e o coalho

Os queijos sendo curados

e aqui já embalados na lojinha,

aguardando os compradores

Quanta variedade, compramos um pacote destes coloridos, com quatro sabores diferentes e uma tábua de corte

Eu ficaria tranquilamente uma semana nesta cidade, só vasculhando cada cantinho e experimentando cada sabor. E o que não falta por lá é coisa gostosa para saborear; queijos divinos, waffles recheados, as deliciosas cervejas e lojas com os mais variados chocolates.

Chocolates de qualidade

e muitas opções de waffles

Esta típica colônia de pescadores possui a essência holandesa às margens do Lago IJesselmeer, que fornece o ótimo pescado que tivemos o prazer de experimentar em nosso almoço por lá. É em Volendam que se come o melhor peixe da Holanda. Então, tratamos de aproveitar.

Vários restaurantes oferecem no cardápio os peixes do lago, além de outros pratos típicos da culinária holandesa. Tem para todo gosto, vai da preferência de cada um.

Nosso restaurante se chama De Lunch

Ambiente simples, mas confortável

todo enfeitado com motivos de pesca

No cardápio muitas sugestões e preço justo

Pedimos peixe, batatas e uma saladinha

Realmente delicioso!

E de sobremesa um waffle da barraquinha em frente ao restaurante

O dique construído para conter as águas serve também como uma boulevard onde os turistas circulam tranquilamente sem a presença de carros, os únicos veículos permitidos são as bicicletas, afinal estamos na Holanda e aqui também elas não podiam faltar.

O local é animado

Olha aquele senhorzinho com sua bicicleta, que exemplo.

Tem momentos que as ruas

ficam pequenas para tanta gente,

e o comércio oferece

todo tipo de recordação

Volendam é uma cidade alegre, colorida e lotada de turistas, o que lhe confere um certo clima de férias e diversão.

As varandas dos restaurantes

e os bares na margem do lago convidam ao relaxamento

Saindo um pouco dessa região bem movimentada, conhecemos um outro lado de Volendam, uma área mais residencial e muito tranquila.

Pequenos canais cruzam a cidade e criam uma atmosfera onde a natureza prevalece e é respeitada, ruas limpas têm casas simétricas com fachadas antigas, mas muito bem preservadas.

Líquens aveludam as águas

que atraem animais nativos

As ruas são tranquilas

e os carros andam devagar

Pontes

e casas antigas

com fachadas tradicionais

e ruas muito limpas e bem cuidadas

Depois de encher os olhos com tanta beleza e o estômago com tantas gostosuras, chegou a hora de partirmos retornando para Amsterdam. E no caminho mais registros de como vivem os holandeses do interior, que sabem aproveitar cada espaço deste pequeno país, com a genialidade do domínio de suas águas e com um enorme respeito à natureza e aos cidadãos.

No caminho as enormes

turbinas eólicas, presentes por toda Holanda

e casas

encantadoras

O Lago IJesselmeer

e Volendam ficando cada vez mais distantes dos olhos e perto do coração, amei, um lugar para retornar.